Главная / Статьи / Артишок – это цветок! Шок?

Артишок – это цветок! Шок?

Артишок – это цветок! Шок?

При чём это самый ближайший родственник чертополохов и садовых астр. Думаем, что удивили вас ещё раз. В Турции артишоки выращивают в основном в Эгейском регионе и он является предвестником весны.

В пищу употребляют листья или нераскрывшиеся корзинки цветка, которые по вкусу напоминают грецкий орех. Известно более 140 видов этого растения, но пищевую ценность имеют лишь 40.

Свежие артишоки – кладезь питательных веществ для организма человека. Он содержит сбалансированный набор питательных элементов: редкие органические кислоты, соли железа, кальция, витамины С, В1, В2, В3, РP, инулин. Это низкокалорийный продукт, поэтому артишок широко используются в диетическом меню. Кроме этого он защищает печень от токсинов, укрепляет иммунитет, избавляет от токсикоза у беременных. А ещё сок артишока представляет особую ценность для мужского здоровья!

Артишок – скоропортящийся продукт, хранится не больше недели, а свой аромат он теряет практически сразу после срезки. Цветок, чего с него взять! 

Есть десятки вкусных блюд, которые можно приготовить из артишока, но мы хотим поделиться с вами необычным рецептом.

Приготовим варенье!
Да, турецкая кухня может не раз удивить. Как и сервис местных торговцев. Чтобы не заморачиваться с разделыванием артишоков, присмотритесь, на рынке можно купить уже очищенные плоды, их удобно использовать в приготовлении. Такие артишоки похожи на белые шляпки грибов, которые плавают в лимонной воде, чтобы не потемнели.

Для варенья нам потребуется:
• 1 кг сахара
• 20 шт. артишоков
• 2 палочки корицы
• 2 шт. корня имбиря
• 10 шт. гвоздики
• 1 лимон (используем сок)

Приготовление очень простое:
• Артишоки нарезать кубиками, засыпать сахаром, добавить сок лимона, натёртый имбирь и остальные специи.
• После закипания уменьшить огонь и уваривать до загустения, снимая образовавшуюся пену.

Разливают по банкам. Хранить можно при комнатной температуре. А какое необычное варенье вам приходилось пробовать?


С нами вы узнаете о Турции всё!


+90 532 543 52 77
+7 495 128 45 16
info@letoinvest.com
www.letoinvest.ru

#letoinvest #leto_invest #letoinvest_food




05.02.2021

Возможно
вас заинтересуют

подпишись
на обновления

Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности

Статьи и Новости

06.10.2021

Что такое постпродажный сервис?

Что такое постпродажный сервис? Это когда клиенты становятся друзьями. И вот почему

30.09.2021

в каком районе Аланьи хотите квартиру?

Кажется, что нет особой разницы между районами Аланьи - расстояния-то вроде совсем небольшие. Но среди местных ведутся бесконечные споры - где жить и отдыхать лучше

22.09.2021

Цена на недвижимость - дёшево или дорого?

Из чего складывается стоимость недвижимости? Вы часто спрашиваете, почему цены на квартиры в Аланье так поднялись. Давайте разбираться.

02.09.2021

Какие критерии мы учитываем при подборе квартир?!

Чтобы поиск был простым и лёгким, а квартира мечты нашлась быстро - рассказываем подробности

19.08.2021

Госучреждения Аланьи

Собрали для вас подборку адресов всех самых важных государственных организаций Аланьи

12.08.2021

Где можно сдать ПЦР-тест в Аланье?

Делимся актуальными данными - цены недавно изменились! А мест, где можно сдать ПЦР-тест стало гораздо больше

27.07.2021

Собираетесь переезжать в Турцию?

Стоит заняться подготовкой документов заранее, чтобы потом здесь не тратить лишнее время и деньги. Сегодня расскажем об апостилировании личных документов.

Экономия времени

Сотрудники агентства LETO INVEST обладают наиболее свежей и актуальной информацией о рынке недвижимости.

большая база объектов

На нашем сайте LETO INVEST представлены сотни подходящих вариантов недвижимости Аланьи и Турции.

БЕЗОПАСНОСТЬ

Опытные юристы агентства недвижимости LETO INVEST помогут избежать неприятностей с документами и оформлением.