Главная / Статьи / И мыло варят, и масло давят

И мыло варят, и масло давят

И мыло варят, и масло давят

Как известно Турция - оливковый рай, а сами турки истинные ценители этих плодов и оливкового масла. И кому, как не им, знать все секреты и технологии приготовления ароматного и полезного масла. 

Популярность масла растёт с каждым днем. Сегодня Турция – четвёртый мировой производитель «жидкого золота» (именно так в старину называли оливковое масло). 

В 35 регионах страны, куда входит и Аланья, выращивают 120 различных сортов оливы, поэтому масло здесь можно купить везде: в специализированных магазинах, сетевых супермаркетах, на рынках. Кроме того, в горах Аланьи есть музей оливкового масла. Там можно не только увидеть, как выращивают оливки, но и попробовать на вкус разные сорта масла. 

Местное население бережно и с любовью относится к этому плоду. При сборе фермеры стараются не сбивать оливки, а собирать их прямо с деревьев, поэтому крупные фабрики предпочитают скупать оливки именно у них. При ручном сборе урожай менее мнётся. Если оливка падает на землю, то при ударе выделяется олеиновая кислота, которая негативно влияет на качество продукта. 

Но не только сбор оливок кропотливый труд. Производство оливкового масла – это уникальный и очень интересный процесс. Сначала плоды моют, обсушивают и перемалывают. Полученную пасту отправляют на прессование, затем в центрифугу и сепаратор. В нём происходит отделение масла и воды. Затем масло помещают в небольшие цистерны, где оно «отдыхает» день или два. Потом его фильтруют и переливают в ёмкости на постоянное место в хранилище. 

Из оставшихся оливок делают множество продуктов: от различных деликатесов до косметических кремов. В турецких магазинах можно купить мыло ручной работы, которое изготавливается по старинным рецептам с добавлением экстракта и масла оливок. 

А вы любите оливковое масло? 

С нами вы узнаете о Турции всё!

+90 532 543 52 77
info@letoinvest.com
www.letoinvest.co

#letoinvest #leto_invest #letoinvest_info


05.06.2020

Возможно
вас заинтересуют

подпишись
на обновления

Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности

Статьи и Новости

06.10.2021

Что такое постпродажный сервис?

Что такое постпродажный сервис? Это когда клиенты становятся друзьями. И вот почему

30.09.2021

в каком районе Аланьи хотите квартиру?

Кажется, что нет особой разницы между районами Аланьи - расстояния-то вроде совсем небольшие. Но среди местных ведутся бесконечные споры - где жить и отдыхать лучше

22.09.2021

Цена на недвижимость - дёшево или дорого?

Из чего складывается стоимость недвижимости? Вы часто спрашиваете, почему цены на квартиры в Аланье так поднялись. Давайте разбираться.

02.09.2021

Какие критерии мы учитываем при подборе квартир?!

Чтобы поиск был простым и лёгким, а квартира мечты нашлась быстро - рассказываем подробности

19.08.2021

Госучреждения Аланьи

Собрали для вас подборку адресов всех самых важных государственных организаций Аланьи

12.08.2021

Где можно сдать ПЦР-тест в Аланье?

Делимся актуальными данными - цены недавно изменились! А мест, где можно сдать ПЦР-тест стало гораздо больше

27.07.2021

Собираетесь переезжать в Турцию?

Стоит заняться подготовкой документов заранее, чтобы потом здесь не тратить лишнее время и деньги. Сегодня расскажем об апостилировании личных документов.

Экономия времени

Сотрудники агентства LETO INVEST обладают наиболее свежей и актуальной информацией о рынке недвижимости.

большая база объектов

На нашем сайте LETO INVEST представлены сотни подходящих вариантов недвижимости Аланьи и Турции.

БЕЗОПАСНОСТЬ

Опытные юристы агентства недвижимости LETO INVEST помогут избежать неприятностей с документами и оформлением.