Главная / Статьи / Имам упал в обморок - кулинарно-детективная история

Имам упал в обморок - кулинарно-детективная история

Имам упал в обморок - кулинарно-детективная история

Imam bayıldı – в переводе с турецкого «имам упал в обморок». 

Мы в офисе обсуждали это блюдо и кто-то сравнил его «имам баялды» – «имам обалдел». Что по значению очень близко. 

Почему имам упал в обморок? В этой кулинарно-детективной истории до сих пор никто не поставил точку. Одно доподлинно известно, что Имам Баялды – национальное турецкое блюдо. И версий его происхождения множество. А турки те ещё сказочники, могут на ходу ещё парочку придумать. 

Одна из версий немного прямолинейна. Когда имам ел это блюдо, он терял сознание только лишь от вкуса, словно побывал в мишленовском ресторане. 

Более шуточная гласит, что имам потерял сознание, когда услышал стоимость ингредиентов и количество масла, необходимых для приготовления блюда. 

Третья история интереснее всего! Её расскажем подробнее. 

Однажды молодой имам решил жениться. Его познакомили с дочерью торговца оливковым маслом. Поскольку отец девушки не был богат, всё, что он смог предложить в качестве приданного - 12 кувшинов оливкового масла. Имам принял предложение и женился на девушке. 

Каждую пятницу после вечерней молитвы жена подавала супругу особое блюдо: маленький фиолетовый баклажан, разрезанный пополам, фаршированный нарезанными помидорами, луком и чесноком, покрытый свежими зелёными травами - укропом, петрушкой и мятой. Имаму очень нравилось это блюдо. 

После первой годовщины свадьбы, он сел обедать, но не нашёл любимого баклажана на столе. Жена подала ему кебаб из баранины и йогурт. «Где мой баклажан?» - спросил он у своей супруги. Оказалось, что оливковое масло из приданого закончилось. Жена пробовала готовить баклажаны по-другому, но у неё не получилось. И имам упал в обморок, осознав, что больше никогда не сможет вкусить любимое блюдо. 

Эта легенда путешествовала по Шёлковому пути и наконец рецепт попал на кухню султанского дворца. Оттуда это кулинарное блюдо распространилось по всей Турции. Рецепт приготовления сегодня в наших сторис в Инстаграм. Будем готовить вместе? 


С нами вы узнаете о Турyции всё!

+90 532 543 52 77
+7 (495) 128 45 16
info@letoinvest.com
www.letoinvest.com

#letoinvest #leto_invest #letoinvest_food


22.01.2021

Возможно
вас заинтересуют

подпишись
на обновления

Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности

Статьи и Новости

06.10.2021

Что такое постпродажный сервис?

Что такое постпродажный сервис? Это когда клиенты становятся друзьями. И вот почему

30.09.2021

в каком районе Аланьи хотите квартиру?

Кажется, что нет особой разницы между районами Аланьи - расстояния-то вроде совсем небольшие. Но среди местных ведутся бесконечные споры - где жить и отдыхать лучше

22.09.2021

Цена на недвижимость - дёшево или дорого?

Из чего складывается стоимость недвижимости? Вы часто спрашиваете, почему цены на квартиры в Аланье так поднялись. Давайте разбираться.

02.09.2021

Какие критерии мы учитываем при подборе квартир?!

Чтобы поиск был простым и лёгким, а квартира мечты нашлась быстро - рассказываем подробности

19.08.2021

Госучреждения Аланьи

Собрали для вас подборку адресов всех самых важных государственных организаций Аланьи

12.08.2021

Где можно сдать ПЦР-тест в Аланье?

Делимся актуальными данными - цены недавно изменились! А мест, где можно сдать ПЦР-тест стало гораздо больше

27.07.2021

Собираетесь переезжать в Турцию?

Стоит заняться подготовкой документов заранее, чтобы потом здесь не тратить лишнее время и деньги. Сегодня расскажем об апостилировании личных документов.

Экономия времени

Сотрудники агентства LETO INVEST обладают наиболее свежей и актуальной информацией о рынке недвижимости.

большая база объектов

На нашем сайте LETO INVEST представлены сотни подходящих вариантов недвижимости Аланьи и Турции.

БЕЗОПАСНОСТЬ

Опытные юристы агентства недвижимости LETO INVEST помогут избежать неприятностей с документами и оформлением.