Главная / Статьи / Какое блюдо самое демократичное?

Какое блюдо самое демократичное?

Какое блюдо самое демократичное?

В Турции – kuru fasulye – фасоль.
Пожалуй, это одно из блюд, которое первым приходит на ум, когда речь заходит о национальной кухне. Абсолютно в любом турецком ресторане в меню есть фасоль. Вариаций приготовления такое множество, что трудно сказать, какое из них является классическим рецептом. 

Если вы не умеете варить фасоль, не ищите в Интернете. Сегодня мы расскажем, как готовят её турецкие хозяйки. 

Конечно же не обходится без маленьких секретов приготовления
• Лучше всего покупать некрупную фасоль, которая, по опыту турецких хозяек, менее водянистая и меньше всего разваривается. 
• Сухие бобы обязательно замачивают в холодной воде накануне вечером. 
• Для приготовления лучше всего использовать казан или кастрюлю с толстым дном. 
• Обязательно используйте питьевую воду. 
• Для сохранения оболочки фасоли в воду для варки можно выжать сок лимона. 
• Готовят на маленьком огне, чтобы фасоль не полопалась. 

Оф, кажется все секреты выдали! 

Для белой фасоли с мясом нам понадобится: 
• Фасоль - 500 гр. 
• Говядина - 250 гр. 
• Лук - 1 шт. 
• Салча (томатная паста) – 2 ст.л. 
• Оливковое масло - 2 ст.л. 
• Сливочное масло – 2 ст.л. 
• Чёрный перец – 1 ч.л. 
• Хлопья красного перца – 1 ч.л. 
• Соль по вкусу 

Приготовление
1. Отварить фасоль в питьевой воде. 
2. На смеси сливочного и оливкового масел поджарить лук, нарезанный кубиками. 
3. Как только лук начнёт зарумяниваться, закинуть мясо, увеличить огонь и дать ему обжариться. 
4. Добавить салчу, размешать и залить воду. 
5. К мясу отправить отварную фасоль и специи. 
6. Огонь уменьшаем на самый минимум и оставляем тушиться 40-45 минут. 
В конце можно добавить кусочек сахара или чайную ложку мёда. И это последняя уловка, которой пользуются турчанки, чтобы фасоль была особенно вкусной. 

Не знаем, как у вас получалась фасоль до сегодняшнего дня, но рекомендуем попробовать новый рецепт и наслаждаться! 


С нами вы узнаете о Турции всё!


+90 532 543 52 77
+7 495 128 45 16
info@letoinvest.com
www.letoinvest.ru

#letoinvest #leto_invest #letoinvest_food


12.02.2021

Возможно
вас заинтересуют

подпишись
на обновления

Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности

Статьи и Новости

06.10.2021

Что такое постпродажный сервис?

Что такое постпродажный сервис? Это когда клиенты становятся друзьями. И вот почему

30.09.2021

в каком районе Аланьи хотите квартиру?

Кажется, что нет особой разницы между районами Аланьи - расстояния-то вроде совсем небольшие. Но среди местных ведутся бесконечные споры - где жить и отдыхать лучше

22.09.2021

Цена на недвижимость - дёшево или дорого?

Из чего складывается стоимость недвижимости? Вы часто спрашиваете, почему цены на квартиры в Аланье так поднялись. Давайте разбираться.

02.09.2021

Какие критерии мы учитываем при подборе квартир?!

Чтобы поиск был простым и лёгким, а квартира мечты нашлась быстро - рассказываем подробности

19.08.2021

Госучреждения Аланьи

Собрали для вас подборку адресов всех самых важных государственных организаций Аланьи

12.08.2021

Где можно сдать ПЦР-тест в Аланье?

Делимся актуальными данными - цены недавно изменились! А мест, где можно сдать ПЦР-тест стало гораздо больше

27.07.2021

Собираетесь переезжать в Турцию?

Стоит заняться подготовкой документов заранее, чтобы потом здесь не тратить лишнее время и деньги. Сегодня расскажем об апостилировании личных документов.

Экономия времени

Сотрудники агентства LETO INVEST обладают наиболее свежей и актуальной информацией о рынке недвижимости.

большая база объектов

На нашем сайте LETO INVEST представлены сотни подходящих вариантов недвижимости Аланьи и Турции.

БЕЗОПАСНОСТЬ

Опытные юристы агентства недвижимости LETO INVEST помогут избежать неприятностей с документами и оформлением.