Главная / Статьи / Молочные берега Турции

Молочные берега Турции

Молочные берега Турции

Турция славится обилием всевозможных продуктов, в том числе и молочными.

Многие после отпуска часто вспоминают айран, который чудесным образом утоляет жажду в жару. Но у местных жителей ещё одним молочным фаворитом является йогурт, который здесь любят и употребляют в любое время как самостоятельный продукт, так и в составе многих блюд. Турецкое название этого продукта – yoğurt (от тур. «yoğun» — густой, плотный). 

В турецких магазинах йогурты продают буквально вёдрами по 3 и даже 5 литров, но есть и небольшие баночки. Без этого кисломолочного продукта не проходит ни одна трапеза в турецкой семье. В среднем ежегодно каждый турок съедает около 45 кг йогурта в год. 

Добавишь в йогурт свежих фруктов или варенья и вкусный завтрак уже готов. Но в Турции существует масса рецептов с использованием йогурта. Недавно мы рассказывали о супах, среди них мы упомянули о летнем супе Джаджик из йогурта, мелко нарезанных огурцов, чеснока и мяты – он лёгкий и ароматный! Предлагаем ещё один простой рецепт. Закуска из баклажанов и йогурта – Yoğurtlu Patlıcan Salatası. 

Нам потребуется

• 2 баклажана 
• 2 зубчика чеснока 
• 2 ст.ложки оливкового масла 
• 200 гр. турецкого йогурта 
• сок лимона, соль и молотый черный перец - по вкусу 
• зелень для украшения. 

• Баклажаны наколоть в нескольких местах вилкой и запечь на мангале (можно в духовке около 20 минут). 
• Положить готовые баклажаны в миску и накрыть плёнкой. 
• Через 30 минут кожица с них будет легко отделяться. 
• Мякоть мелко нарезаем и добавляем чеснок, пропущенный через пресс, сок лимона, оливковое масло, соль, перец и йогурт. 
• Массу можно размять вилкой или измельчить блендером. 
• Перекладываем закуску в сервировочную тарелку, украшаем зеленью и подаём на стол. 

Сохраняйте наш рецепт потому что это легко и просто, а главное – вкусно! 

А вы были в Турции, о каких блюдах вспоминаете? Делитесь в комментариях. 


С нами вы узнаете о Турции всё!



12.06.2020

Возможно
вас заинтересуют

подпишись
на обновления

Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности

Статьи и Новости

06.10.2021

Что такое постпродажный сервис?

Что такое постпродажный сервис? Это когда клиенты становятся друзьями. И вот почему

30.09.2021

в каком районе Аланьи хотите квартиру?

Кажется, что нет особой разницы между районами Аланьи - расстояния-то вроде совсем небольшие. Но среди местных ведутся бесконечные споры - где жить и отдыхать лучше

22.09.2021

Цена на недвижимость - дёшево или дорого?

Из чего складывается стоимость недвижимости? Вы часто спрашиваете, почему цены на квартиры в Аланье так поднялись. Давайте разбираться.

02.09.2021

Какие критерии мы учитываем при подборе квартир?!

Чтобы поиск был простым и лёгким, а квартира мечты нашлась быстро - рассказываем подробности

19.08.2021

Госучреждения Аланьи

Собрали для вас подборку адресов всех самых важных государственных организаций Аланьи

12.08.2021

Где можно сдать ПЦР-тест в Аланье?

Делимся актуальными данными - цены недавно изменились! А мест, где можно сдать ПЦР-тест стало гораздо больше

27.07.2021

Собираетесь переезжать в Турцию?

Стоит заняться подготовкой документов заранее, чтобы потом здесь не тратить лишнее время и деньги. Сегодня расскажем об апостилировании личных документов.

Экономия времени

Сотрудники агентства LETO INVEST обладают наиболее свежей и актуальной информацией о рынке недвижимости.

большая база объектов

На нашем сайте LETO INVEST представлены сотни подходящих вариантов недвижимости Аланьи и Турции.

БЕЗОПАСНОСТЬ

Опытные юристы агентства недвижимости LETO INVEST помогут избежать неприятностей с документами и оформлением.