Главная / Статьи / Турки не едят солёную селёдку!

Турки не едят солёную селёдку!

Турки не едят солёную селёдку!

Они считают, что это сырая рыба. Чем богат рыбный рынок Аланьи?

Прежде всего непривычными названиями. На ценниках можно встретить: çipura balığı (çupra) – чипура/чупра, для нас эта рыба известна как дорадо, levrek balığı – леврек это тот же сибас. Мелкая рыбёшка 12-15 см – анчоусы или хамса – на турецком hamsi balığı

Кстати, слово «хамси» с ударением на последний слог также является в Турции шутливым прозвищем жителей черноморского региона. 

Непривычная для нас рыба palamut – паламут, на русский переводится пеламида. Вроде тунца, но поменьше, имеет пухлое тело, длиной до 65 см. Это представитель скумбриевых. Вероятнее всего, с первого взгляда узнаете барабульку. Рыбка популярна на любом морском побережье, не только в Турции. 

Где купить? 

В Аланье продают только охлаждённую рыбу. Рыбаки ночью выходят в море, чтобы уже утром привезти свежий улов на продажу. Хранятся морепродукты в специальных холодильниках со льдом. 

Купить рыбу в Аланье можно в разных торговых точках города: в Метро можно найти хороших креветок и копчёную рыбу, в Migros и Carrefour можно купить чупру, леврек, паламут и лосось. Сервис в Турции всегда на высоте – рыбу чистят совершенно бесплатно прямо в магазине. 

Самый большой рыбный базар HALK PAZARI ve BALIK HALI в Аланье расположен по адресу: Saray, Pelitlik Cd. No:13. 

Рыбный ресторан

В турецких рыбных ресторанах стоит попробовать люфер (луфарь) и леврек. В хороших заведениях рыбу принесут и покажут перед тем, как сделать заказ. Предлагаем обратить внимание на размеры. Одна и та же рыба может отличаться размером в 2 раза. И это не детёныши с родителями. Крупная рыба скорее выращенная в специальных рыбных хозяйствах на комбикормах и вкус может быть соответствующий. Поэтому лучше выбирать мелких, они вкуснее и сочные, но чуть дороже. Спрашивайте у официанта морскую рыбу – deniz balığı (дэниз балыы). 

И это далеко не вся рыба Средиземноморья. Есть ли среди наших подписчиков рыбаки? Рассказать, какую рыбу можно поймать в наших водах? 


С нами вы узнаете о Турции всё!

+90 532 543 52 77
+7 (495) 128 45 16
info@letoinvest.com
www.letoinvest.ru

#letoinvest #leto_invest #leto_food


03.07.2020

Возможно
вас заинтересуют

подпишись
на обновления

Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности

Статьи и Новости

06.10.2021

Что такое постпродажный сервис?

Что такое постпродажный сервис? Это когда клиенты становятся друзьями. И вот почему

30.09.2021

в каком районе Аланьи хотите квартиру?

Кажется, что нет особой разницы между районами Аланьи - расстояния-то вроде совсем небольшие. Но среди местных ведутся бесконечные споры - где жить и отдыхать лучше

22.09.2021

Цена на недвижимость - дёшево или дорого?

Из чего складывается стоимость недвижимости? Вы часто спрашиваете, почему цены на квартиры в Аланье так поднялись. Давайте разбираться.

02.09.2021

Какие критерии мы учитываем при подборе квартир?!

Чтобы поиск был простым и лёгким, а квартира мечты нашлась быстро - рассказываем подробности

19.08.2021

Госучреждения Аланьи

Собрали для вас подборку адресов всех самых важных государственных организаций Аланьи

12.08.2021

Где можно сдать ПЦР-тест в Аланье?

Делимся актуальными данными - цены недавно изменились! А мест, где можно сдать ПЦР-тест стало гораздо больше

27.07.2021

Собираетесь переезжать в Турцию?

Стоит заняться подготовкой документов заранее, чтобы потом здесь не тратить лишнее время и деньги. Сегодня расскажем об апостилировании личных документов.

Экономия времени

Сотрудники агентства LETO INVEST обладают наиболее свежей и актуальной информацией о рынке недвижимости.

большая база объектов

На нашем сайте LETO INVEST представлены сотни подходящих вариантов недвижимости Аланьи и Турции.

БЕЗОПАСНОСТЬ

Опытные юристы агентства недвижимости LETO INVEST помогут избежать неприятностей с документами и оформлением.