Главная / Статьи / Турция покраснела

Турция покраснела

Турция покраснела

Продолжается сезон вяления помидоров на солнце, тем более и погода в этом году благоволит. С августа по всей Турции раскинулись поля томатного цвета. Вяление - очень популярный способ заготовки помидоров по всему Cредиземноморью. Томаты впитывают лучи, чтобы сохранить всё самое вкусное и полезное в каждом ломтике. И хотя многие хозяйки вялят помидоры дома, процесс сушки томатов в Турции имеет промышленный характер. 

Из вяленых помидоров можно приготовить огромное количество вкуснейших и в тоже время простых блюд. Делают мезе - закуску которую мажут на хлеб - Kuru domates ezmesi. Для такой закуски вяленые томаты измельчают с грецкими орехами, чесноком и петрушкой. Добавляют острый перец, сухую мяту, гранатовый соус и иногда сыр. 

Вяленые турецкие томаты – оригинальное блюдо, которое способно поразить палитрой вкусовых ощущений. Конечно, всегда можно приобрести баночку вяленых помидоров в магазине, но часто это дорогое удовольствие. Данная закуска вкусная и простая в приготовлении. Мы расскажем рецепт оригинального блюда, как его готовят коренные турки. 

Всё делаем на глазок
• Помидоры крепкие, мясистые 
• Чеснок 
• Тимьян свежий и сухой (кекик) 
• Острый перец в хлопьях (по желанию) 
• Соль 
• Сахар (по желанию) 
• Оливковое масло 

В домашних условиях вялить будем в духовке. Время варьируется в зависимости от выбранной температуры (60-90 градусов). Чем ниже выберете температуру, тем дольше будет приготовление. От полутора часов до пяти. Дверцу духовки держите приоткрытой. 

Помидоры помыть и разрезать пополам, убрать мякоть с семечками. Посыпать солью, сахаром, специями. Выложить кусочки помидоров на противень и в духовку. Сделайте контрольную проверку через час. 

Для хранения помидоры укладывают в банки с пряностями и чесноком, заливают оливковым маслом. У таких помидоров бомбический вкус! 

В вяленых томатах сохраняются все полезные свойства, а оливковое масло, которым они заливаются так же богато витаминами и микроэлементами. 

Закатаем лето в банку? 


С нами вы узнаете о Турции всё!


+90 532 543 52 77
+7 (495) 128 45 16
info@letoinvest.com
www.letoinvest.com

#letoinvest #leto_invest #letoinvest_food



04.09.2020

Возможно
вас заинтересуют

подпишись
на обновления

Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности

Статьи и Новости

06.10.2021

Что такое постпродажный сервис?

Что такое постпродажный сервис? Это когда клиенты становятся друзьями. И вот почему

30.09.2021

в каком районе Аланьи хотите квартиру?

Кажется, что нет особой разницы между районами Аланьи - расстояния-то вроде совсем небольшие. Но среди местных ведутся бесконечные споры - где жить и отдыхать лучше

22.09.2021

Цена на недвижимость - дёшево или дорого?

Из чего складывается стоимость недвижимости? Вы часто спрашиваете, почему цены на квартиры в Аланье так поднялись. Давайте разбираться.

02.09.2021

Какие критерии мы учитываем при подборе квартир?!

Чтобы поиск был простым и лёгким, а квартира мечты нашлась быстро - рассказываем подробности

19.08.2021

Госучреждения Аланьи

Собрали для вас подборку адресов всех самых важных государственных организаций Аланьи

12.08.2021

Где можно сдать ПЦР-тест в Аланье?

Делимся актуальными данными - цены недавно изменились! А мест, где можно сдать ПЦР-тест стало гораздо больше

27.07.2021

Собираетесь переезжать в Турцию?

Стоит заняться подготовкой документов заранее, чтобы потом здесь не тратить лишнее время и деньги. Сегодня расскажем об апостилировании личных документов.

Экономия времени

Сотрудники агентства LETO INVEST обладают наиболее свежей и актуальной информацией о рынке недвижимости.

большая база объектов

На нашем сайте LETO INVEST представлены сотни подходящих вариантов недвижимости Аланьи и Турции.

БЕЗОПАСНОСТЬ

Опытные юристы агентства недвижимости LETO INVEST помогут избежать неприятностей с документами и оформлением.